蜂蜜柚子茶的做法

“又是吃柚好季节,冬天气温干燥,晶莹剔透的蜂蜜柚子茶能滋阴润肺,美容、还有止咳化痰之功效。每天冲饮一杯,赶走干燥。(柚子选用红肉或白肉的都可以,我喜欢用红肉的,做好的成品更加晶莹剔透)”

食材明细

主料

  • 红心柚子1个
  • 蜂蜜300克
  • 黄冰糖400克

辅料

  • 清水1500毫升
  • 盐1小勺

步骤

  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:1 1将柚子洗干净表皮剥开。
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:2 2取出柚子肉。
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:3 3将柚子皮切掉里面白色的瓤不要。
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:4 4切成细丝。
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:5 53、取一小锅加入一小勺盐和适量水烧开。
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:6 6水开后下柚子皮煮一两分钟,灼掉涩味。
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:7 7取出用凉水冲洗拧干备用。
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:8 8上砂锅加入清水和黄冰糖煮开。
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:9 9加入柚子肉和刚才准备好的柚子皮盖紧煮开,转中小火,煮30分钟后左右鼓起大泡泡。
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:10 10煮至如图中出胶原粘稠状即可关火。
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:11 11最后等凉却至微温,加入蜂蜜拌均。
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:12 12这样柚子茶就做好了。
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:13 13装入干净消过毒的玻璃瓶子密封保存。
  • 蜂蜜柚子茶的做法步骤:14 14成品~晶莹剔透的。服用时用开水冲调,早晚来一杯即美容又保健。

文章来自美食天下


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