用料  

茄子2个
肉末50克
姜蒜10克
1根
小米辣10克

今天又是无比下饭的肉沫茄子😍你们饿了吗?!的做法  

  • 食材准备:茄子,猪肉,姜蒜,小米椒,小葱
    今天又是无比下饭的肉沫茄子😍你们饿了吗?!的做法 步骤1
  • 将茄子切成条,放一勺盐抓匀腌制十五分钟,腌好后用力挤干水分,口味淡可以用清水洗一遍,猪肉剁成肉沫,姜蒜切碎,小米椒切圈,葱白葱花分开切
    今天又是无比下饭的肉沫茄子😍你们饿了吗?!的做法 步骤2
  • 准备一个调汁,碗中放一勺料酒,两勺生抽,半勺糖,一勺蚝油,一勺淀粉,半碗清水搅匀
    今天又是无比下饭的肉沫茄子😍你们饿了吗?!的做法 步骤3
  • 锅中倒适量油,油热下入配料爆香,加一勺豆瓣酱炒出红油,下入肉沫炒散。
今天又是无比下饭的肉沫茄子😍你们饿了吗?!的做法 步骤4
  • 倒入茄子,边按压边翻炒,把茄子炒透炒软后倒入料汁,大火煮,最后收汁撒上葱花就完成了
    今天又是无比下饭的肉沫茄子😍你们饿了吗?!的做法 步骤5
  • 美味出锅了,我的口水也忍不住要流下来光看这卖相我就被深深的吸引了,味道更是一绝一定要试试这道家常菜,绝对的下饭神器!
今天又是无比下饭的肉沫茄子😍你们饿了吗?!的做法 步骤6


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