食材明细

主料

  • 腊肉150克
  • 香干6块
  • 青辣椒3根

辅料

  • 小米椒适量
  • 生抽适量
  • 姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 油盐适量

步骤

  • 腊肉炒香干的做法步骤:1 1朋友寄来的腊肉;
  • 腊肉炒香干的做法步骤:2 2将腊肉放入开水洗干净;
  • 腊肉炒香干的做法步骤:3 3放入锅中蒸上十分钟;
  • 腊肉炒香干的做法步骤:4 4蒸好的腊肉切成片放入锅中, 加入少许油煸炒;
  • 腊肉炒香干的做法步骤:5 5腊肉炒出油后加入姜蒜翻炒;
  • 腊肉炒香干的做法步骤:6 6翻炒出香味后加入香干块后继续炒;
  • 腊肉炒香干的做法步骤:7 7加入少许生抽和料酒;
  • 腊肉炒香干的做法步骤:8 8再加入少许水煮上三分钟;
  • 腊肉炒香干的做法步骤:9 9加入青椒一起翻炒;
  • 腊肉炒香干的做法步骤:10 10青椒变色后最后加入盐等调料;
  • 腊肉炒香干的做法步骤:11 11盛入碗中, 表面上撒些小米椒点缀。

文章来自美食天下


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