腊肉炒香干

食材明细

主料

• 腊肉150克
• 香干6块
• 青辣椒3根

辅料

• 小米椒适量
• 生抽适量
• 姜蒜适量
• 料酒适量
• 油盐适量

步骤

•  1朋友寄来的腊肉；
•  2将腊肉放入开水洗干净；
•  3放入锅中蒸上十分钟；
•  4蒸好的腊肉切成片放入锅中， 加入少许油煸炒；
•  5腊肉炒出油后加入姜蒜翻炒；
•  6翻炒出香味后加入香干块后继续炒；
•  7加入少许生抽和料酒；
•  8再加入少许水煮上三分钟；
•  9加入青椒一起翻炒；
•  10青椒变色后最后加入盐等调料；
•  11盛入碗中， 表面上撒些小米椒点缀。

文章来自美食天下