用料  

牛肉(牛里脊或腰肉)250g
番茄2个
料酒1勺
生抽1勺
红薯粉(可以是其他淀粉)1勺
番茄酱1勺

再挑食的孩子都喜欢吃的番茄炒牛肉的做法  

  • 牛肉一定要买里脊肉或腰肉,牛身上最嫩的部分,横着牛肉的纹路切成薄片
再挑食的孩子都喜欢吃的番茄炒牛肉的做法 步骤1
  • 把切好的牛肉放在一个碗里,放入一勺料酒
再挑食的孩子都喜欢吃的番茄炒牛肉的做法 步骤2
  • 一勺生抽
再挑食的孩子都喜欢吃的番茄炒牛肉的做法 步骤3
  • 一勺淀粉,抓拌均匀腌制15分钟以上
再挑食的孩子都喜欢吃的番茄炒牛肉的做法 步骤4
  • 番茄去皮,可以用刮皮刀刮,可以开水烫,什么方法你方便就用什么方法只要皮去掉就好
再挑食的孩子都喜欢吃的番茄炒牛肉的做法 步骤5
  • 一个番茄切丁,一个番茄切块备用
再挑食的孩子都喜欢吃的番茄炒牛肉的做法 步骤6
  • 锅里热油,倒入腌制好的牛肉快速翻炒
再挑食的孩子都喜欢吃的番茄炒牛肉的做法 步骤7
  • 炒至变色马上盛出备用
再挑食的孩子都喜欢吃的番茄炒牛肉的做法 步骤8
  • 锅里倒入番茄丁,放入一勺番茄酱,炒出番茄出汁
再挑食的孩子都喜欢吃的番茄炒牛肉的做法 步骤9
  • 加入番茄块
再挑食的孩子都喜欢吃的番茄炒牛肉的做法 步骤10
  • 翻炒一会,关火利用余温倒入炒好的牛肉翻炒均匀
再挑食的孩子都喜欢吃的番茄炒牛肉的做法 步骤11
  • 放入小葱葱段出锅,不说了,去打饭去了
再挑食的孩子都喜欢吃的番茄炒牛肉的做法 步骤12

非原创


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