axm 用料
| 牛肉（牛里脊或腰肉） | 250g |
| 番茄 | 2个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 红薯粉（可以是其他淀粉） | 1勺 |
| 番茄酱 | 1勺 |
再挑食的孩子都喜欢吃的番茄炒牛肉的做法
- 牛肉一定要买里脊肉或腰肉，牛身上最嫩的部分，横着牛肉的纹路切成薄片
- 把切好的牛肉放在一个碗里，放入一勺料酒
- 一勺生抽
- 一勺淀粉，抓拌均匀腌制15分钟以上
- 番茄去皮,可以用刮皮刀刮，可以开水烫，什么方法你方便就用什么方法只要皮去掉就好
- 一个番茄切丁，一个番茄切块备用
- 锅里热油，倒入腌制好的牛肉快速翻炒
- 炒至变色马上盛出备用
- 锅里倒入番茄丁，放入一勺番茄酱，炒出番茄出汁
- 加入番茄块
- 翻炒一会，关火利用余温倒入炒好的牛肉翻炒均匀
- 放入小葱葱段出锅，不说了，去打饭去了
