主料:娃娃菜2棵 粉丝1把 大蒜半头 2人份
辅料:油适量 蚝油1勺 盐1勺 生抽2勺 淀粉适量
步骤1食材准备好

蚝油蒜蓉粉丝娃娃菜—家常小菜简易做法,一看就会!插图


步骤2娃娃菜对半切块,然后再对半切一下,一颗娃娃菜切成四瓣,大蒜切成蒜末备用,多放点蒜比较好吃。

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步骤3粉丝用温水泡软,不要泡的时间过长,不然蒸的时候很容易发粘。

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步骤4切的娃娃菜的碎菜叶放到盘子底,再把粉丝铺到上边

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步骤5摆上切好的娃娃菜。

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步骤6锅里倒入油,油的量不需太多,把蒜末放进去,小火炒出蒜香味,等蒜末微微发黄时,倒入生抽、蚝油、盐

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步骤7然后倒入一小碗淀粉水,这样料汁会有些浓稠,因为粉丝是干的,蒸的时候需要吸收水分,所以这样料汁一定要再加点水进去

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步骤8把料汁浇到娃娃菜上,放入锅中大火蒸10分钟,熟了之后取出,撒上点香葱碎或者辣椒圈,便可以开吃啦

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蚝油蒜蓉粉丝娃娃菜的成品图

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